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花まつも(ぎばさ・あかもく)30袋セット

 日本海石川産 能登島名産の花まつも。アカモク(ギバサ、ギバ、ホソメモ、ナガモク)と呼ばれる海草で、褐藻植物のヒバマタ目ホンダワラ科に属する海草です。
 あかもくは、冬から春にかけて能登島の外海に獲れ、この地域では昔からよく食べられていました。アカモクは生命力の強い海草で、たった数ヶ月で5m以上にもなります。
 
 花まつもは「健康食品」というだけでなく、とにかく美味!箸で持ち上げてもなかなか落ちてこないほどに粘り、そして独特のシャキシャキとした歯ざわり。お酒のお供にもよし、ご飯にのせていただいても食べ応えがあります。食べ方は、三杯酢に和えたり、お味噌汁の中に入れたり、納豆やとろろなどのネバネバ系と和えてもおいしいですよ。


花まつも(アカモク・ギバサ)  花まつも30袋セット
 商品コード:GD-HANAMATUMO30

\13500(税込み・送料別)
特価 \10600(税込み・送料別)

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お電話でのご注文は 0767-53-0144 ごちそうおいし〜よ



■商品内容 花まつも(アカモク・ギバサ)約150g×30袋
原材料名:マツモ(アカモク)石川県産
■賞味期限 2週間
要冷蔵(1〜10℃以下)
■召し上り方 100℃以上の熱湯で処理し水洗いしてありますので、そのまま洗わずにお召し上がりください。お召し上がり方は、酢の物、青じそドレッシングなどに生姜を添えていただくとおいしく召し上がれます。味噌汁、三杯酢などでもおいしくいただけます。
■お届け日 ※お届け日指定可(ご注文後10日ほど余裕をもってご指定下さい。)
※指定日のない場合は、ご注文確認後2〜7日前後に配送いたします。
■配送方法 冷蔵
※ヤマト宅急便(クール・冷蔵便)
■送料 ※送料・代引き手数料別。
※クール代は当社が負担いたします。
■ギフト お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ!

一袋たっぷり150g入り
▲一袋たっぷり150g入り。花まつもは冬から春にかけての一時しか獲れません。地元でもスーパーなどに出回るのはほんの数週間。私の知人は花まつもが売り出されるとスーパーから全部買い占めてきます(笑)当店は、製造元(冷凍保存)から直接買い付けますので、製造元に商品がなくならない限りいつでもご用意できます!


調理の必要なし!和えるだけ〜!
花まつもは、アカモクを熱湯処理し細かく刻んでありますので、袋を切って直接お皿に入れていただくだけでOK!あとはお好みで三杯酢や青じそドレッシングをかけていただければ酒の肴がハイ、できあがり!


見よ!このネバネバ感!
見よ!このネバネバ感!って、思いっきりぶれてますね・・ヌルヌル・ネバネバ感が強いので、箸で持ち上げるのも一苦労。そして粘り気が強いので箸から落ちる時は一気に落ちるのです!なので撮影も難しい!(←長い長いブレたいい訳デス。)この硬い粘りはまるで自然薯のよう?!でもこのシャキシャキ感は自然薯にはありませんっ!一度食べたら病み付きになりますよ!


※花まつもは、収穫の時期により多少色に違いがあります。その年の海水の温度によっても異なりますが、1月下旬など早い時期に収穫したものは緑色、2月から3月に収穫したものは濃い緑色になります。掲載写真の色と多少異なる場合がございますが、品質には問題ありませんのでご了承ください。



京子隊長【大注目!花まつも】
 
 能登島で民宿をしながら自ら漁に出て新鮮な魚料理を振舞ったり、海に潜って花まつも糸もずくを獲ってくるお父ちゃん(年齢的には失礼ながらおじいちゃんですが、ものすごくバイタリティあふれるお父ちゃんなんですっ!)。いつも活気に満ちたお父ちゃん、どこからそんな元気が沸いてくるのか、やはり毎日食べてるものがいいのか、小さいときから風邪ひとつひかないそうです!(「風邪ってどんながや知らん!」と言ってました。笑)

 この花まつもは、そんなお父ちゃんが自ら能登島の海に潜り、大きな水中眼鏡をしながらカマで刈ってくるそうです。それを手作業で下処理・選別するのです。

 花まつも(ぎばさ・あかもく)は2010年6月、日本テレビ系の「秘密のケンミンSHOW」で紹介され、たくさんのご注文をいただきました。ありがとうございますm(_ _)m 放送から1週間で、製造元の大きな冷凍庫の1年分の在庫がなくなってしまい、みなさまにはご迷惑をおかけしております。花まつもは冬から春にかけての一時しか獲れないので、しばらくは在庫切れの状態が続きます。能登島の民宿のお父ちゃんも、来年はもっとお客様に喜んでもらえるようにたくさん獲るぞ〜!と張り切っておりますので、またその時はよろしくお願いします。

2011年2月、大雪の中、早速海にもぐり手作業で準備しております!大変お待たせいたしました。花まつも販売再開です!



商標登録 花まつも
特許実用新案登録 第2266174号

厚生省生衛第557号
厚生労働大臣登録
食品検査機関調べ
花まつも100gの成分
熱量 10kcal
たんぱく質 1.1g
脂質 0.2g
炭水化物 3.4g
ナトリウム 61mg
カリウム 200mg
カルシウム 61mg
マグネシウム 37mg
カロテン 330μg




本日、能登島のお父ちゃんが来ました。


2008年2月「旅の手帖2月号」に能登島のお父ちゃんが掲載されました。





能登島の方から獲れたてホヤホヤのアカモクをわけていただきました。



お湯にさっとくぐらせるとあっという間に鮮やかなグリーンに!




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